les petits pois by Dido too

2/3 oignons à caraméliser dans huile d'olive à feu moyen,
plus carottes, voire, un p'tit navet,
à la fin, une p'tite pomme de terre,
un peu de salade, faire revenir, encore,
après avoir rajouté les petits pois, couvrir avec un peu d'eau (de source)
sel, poivre,
un tout petit peu de sucre si les oignons n'ont pas assez caramélisés.
laisser mijoter, sans bouillir (ça éclate les petits pois)
et zou, à table.

Peut se pratiquer avec option, " p'tits lardons" à rissoler avant les oignons, c'est bon aussi.